为深入贯彻落实《食品安全法》和自治区交通运输厅以及公司关于加强职工食堂食品安全管理工作指示精神,5月21日,内蒙古高路公司举办食品安全培训,邀请了呼市卫生监督所、呼市新城区食品药品监督管理局、呼市卫生学校的老师讲授食品卫生和食品安全知识。公司所属各单位办公室负责人、基层所队职工食堂相关负责人参加了培训。
本次集中培训,系统学习了食品安全法和食物中毒的预防、餐饮业食品安全操作规范以及五常法等相关知识,进一步提高了食堂管理人员的法律意识和食品安全知识水平,使大家充分认识到职工食堂食品安全管理工作的重要性和做好食品安全管理工作的艰巨性,职工食堂食品安全管理的整体水平得到提升。