继《一次乘务作业标准》培训后,大连客运段为提高列车乘务人员服务接待工作质量,使服务更具魅力,利用四种方法,在9月11日和9月14日对五个车队的列车长、软卧乘务员、宿营车乘务员共200多人进行了接待礼仪培训。
多媒体展示法。为了使培训内容更吸引人,段做好充分准备,从民航、酒店、铁路等各个领域的服务行业多角度收集大量图片,将讲课内容制作成多媒体课件,使展示内容不仅有文字解释,同时利用各种图片进行对比,让参加学习人员有参照物,通过找差距来弥补自己的不足。大家通过形象的多媒体展示,在头脑中对接待礼仪、外表形象、行为举止等方面的标准有了更加清晰、深刻的印象。
列车长示范法。段从动车储备列车长中挑选出四位列车长现场当服务模特,从标准的站姿、坐姿、蹲姿、走姿现场给大家示范,每一种姿势、每讲一个细节四位列车长均从侧面、正面、后面三个不同方位进行不同的演示,让大家更直观的认识到仪容、仪态、仪表不仅代表个人的形象,更代表企业形象。
模拟现场互动法。在培训过程中,为了解列车长、软卧乘务员平日接待工作的情况,现场请几位车长、乘务员进行模拟表演为旅客倒水、果盘摆放等,参加培训人员进行纠错,四位列车长现场纠正不正确的姿势。在进行互动学习的同时,加深印象并有更多的收获。
直观摆台演练法。为了更具现场感,这个段在培训的大厅对早餐、水果、毛巾、水杯等进行实际摆台,让培训人员更直观的了解掌握专运中各种物品摆台的技能。大家围在早餐摆台的周围详细的询问每个物品的摆放方法和注意事项。
该段还将以这次培训形式和内容作为一个起点,延伸到每一个车队班组,组织全员进行培训,从而全面提高列车服务接待工作质量,使列车服务更具魅力和吸引力。